Nem é a soma de e + não. Assim, "e nem" é redundante quando, na frase, há uma negativa antes. Nesse caso, o nem rejeita o [e]:
● Não foi nem ficou. / Não faço nem quero.
● Não se anda nem se corre. / Nunca o viu nem verá.
Podemos usar e nem apenas quando não há negativa antes ou quando a expressão equivale a: e nem mesmo, e nem sequer, e muito menos, como reforço ou ênfase:
● Estudavam o dia todo e nem (mesmo, sequer, e muito menos) se lembravam de comer.
● Meu irmão chegou ontem e nem (mesmo, sequer, e muito menos) me telefonou ainda.
● E nem (mesmo, sequer, e muito menos) da própria vida estou seguro. ®Sérgio.